Comment définir ?
Pour définir un légume ou un fruit, faire des recherches et se documenter sur les points suivants :
-Époque d’apparition, citer le pays d’origine, les variétés, qualités nutritives, forme, couleur, illustration …
-Pour mieux maîtriser le plan travaillons un texte dont le titre est : « D’où vient le nom du café ? »
Voici des mots : inférieure, robusta, cerises, café, arabe, vert, fruits, arabica, noir, caféier, moka.
Complète le texte ci-dessous pour définir ce qu’est le café.
D’où vient le ... ?
Le mot café vient du mot ... qui signifie qahwah. Il fut introduit en Europe par les Arabes au XVIe siècle.
La graine de café provient du ... qui mesure environ deux mètres dans les plantations. Ses ... renferment chacun deux « ... ».
Il existe deux variétés de café : l’... , la plus recherchée pour son goût et le ... , plus fort et de qualité ... . D’autres variétés encore : le ... et le bourbon.
En général, le café est ... , mais il y a aussi le café ... .